Салат с сельдереем и яблоком
У каждой семьи свои привычки и традиции, у нас — муж по праздникам балует меня всякими вкусностями. Вот и нынче, на 8 марта, порадовал необычным салатом. Делюсь рецептом: салат с сельдереем и яблоком!
Ингредиенты
- Сельдерей - 2 черешка
- Яблоко — зеленое, 1 штука
- Филе курицы — 1 штука
- Яйцо — 2 штуки
- Листовой салат — пучок
- Грецкий орех — 50 грамм
- Зеленый лук — пучок
- Лук порей — на глаз, немного
- Майонез или сметана для заправки
- Перец — по вкусу
Рецепт салата с сельдереем и яблоком
Итак, начинаем с яиц. Их нужно отварить. Куриное филе помыть, обсушить и порезать маленькими кусочками. Обжарить на большом огне в течение 10 минут. В нашем варианте был добавлен соевый соус — отлично получилось! Все остальные ингредиенты не требуют никакой подготовки, поэтому когда яйца и курица будут готовы, то можно приступать к тому, чтобы резать. Режем сельдерей, яйцо, лук. Листовой салат — тоже, конечно, режьте! Но, если душа требует красоты в сервировке, то можно оставить листики для того, чтобы на них в дальнейшем положить приготовленный салат. Режем мелко-мелко грецкий орех. Неожиданно в холодильнике нашелся лук порей: тоже пошел в дело и прекрасно ужился с остальными составляющими салата. Также для украшения можно оставить пару кусочков яблока нетронутыми. Единственный момент: яблоко нужно порезать в последнюю очередь, чтобы оно не успело потемнеть! Очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем кубиками. Все! Осталось только заправить салат и поперчить! Нам лично не понадобилась соль, так как вкус у этого салата многогранный.
Очень порадовал меня этот салат, он необычен и прост одновременно. И самое главное — вкус сельдерея, яблока и грецкого ореха отлично уживаются в одной тарелке. Приятного аппетита!
Блюда из сельдерея