Сельдерей » Рецепты с сельдереем » Яичница с сельдереем "Витаминка"

Яичница с сельдереем "Витаминка"

Не знаю как вы, а я люблю завтракать яичницей. Привычка, куда деваться. Больше всего нравится с колбаской... Но с колбаской - это не очень для худеющих, приходится избегать. Яйца тоже было бы не плохо избежать, но яичницу без яиц не сделать. Предлагаю готовить яичницу полезной.

Ингредиенты

  • корень сельдерея - 100г
  • лук зеленый - по вкусу
  • яйца - 2 штучки
  • имбирь свежий - 10г
  • соль, перец, специи по вкусу

 

  • Рецепт довольно прост. Корень сельдерея нарезаем тоненькими пластинками. Удобнее всего сделать это "овощечисткой" или воспользоваться теркой. Мелко нарезаем лук и имбирь и кидаем вместе с сельдереем на разогретую сковороду. Не забудьте брызнуть масло.
  • Пассируем и заливаем яйцами. Соль, перец и - вуаля: полезный и вкусный завтрак готов.