Сельдерей. Польза и вред.

Может быть сегодня – именно тот день, когда пришло время задуматься о здоровой и правильной пище? И почему бы не начать этот путь, например, с сельдерея, узнав так много нового, интересного об этом овоще? Чем полезен корень сельдерея и стоит ли есть его черешки, ну и конечно зелень сельдерея – действительно ли сей продукт должен занять важную нишу в нашем питании? Как много вопросов стоят перед нами, попытаемся ответить на все и удовлетворить ваше любопытство. И может быть даже получиться пополнить ряды тех, кто является яростным поклонником сельдерея. Присоединяйтесь! Польза от сельдерея – выше всяческих похвал, но будьте аккуратны и читайте внимательно – в конце статьи вред и противопоказания сельдерея.

Полезные свойства сельдерея

Кто бы мог подумать, что сельдерей настолько полезен! При чем, что действительно важно – это касается и корешков, и вершков! Какую бы часть сельдерея вы бы не решили отведать на обед – в любом случае это будет с пользой для дела и тела. Лидирующие позиции занимает корень сельдерея, но от него не отстают по полезным качествам стебли сельдерея и зелень.

Сельдерей богат витаминами, аминокислотами, микроэлементами. Это и группа витаминов В, РР, К, С, Е, А, бета-каротин. Это кальций, цинк, железо, калий, магний, фосфор… Великое множество полезного! Все это поможет нам улучшить состояние кожи, волос, ногтей. Укрепить сердечно-сосудистую систему. Понизить кровяное давление. Содержащиеся в корне сельдерея микроэлементы, в том числе лутоелин, способствует омоложению нашего организма. Про лечебые свойства сельдерея можно прочитать в статье.

Считается, что корень сельдерея – сильный афродизиак, он способствует влечению и потенции у мужчин, что мы обязательно в свое время более плотно напишем на нашем сайте.

Одно из самых популярных полезных свойств корня сельдерея – он способствует снижению веса за счет ускорения обмена веществ, минимальных калорий и самое главное – что затрат на его переваривание тратиться больше, чем можно съесть!

Именно сельдерей обладает уникальным качеством – способствует улучшению сна и действует как мягкое снотворное. Плюс к этому он еще и успокоит вашу нервную систему. А ведь как часто бывает – перенервничаешь и не можешь уснуть. Оказывается, именно сельдерей справится с проблемой на ура и не вызовет привыкания, как многие медикаментозные способы.

Сельдерей избавляет организм от излишков воды и вообще положительно влияет и помогает работе почек. В том числе, может предотвратить появления камней в почках. Избавит от отеков, вымоет токсины и ненужные соли.

Вред и противопоказания сельдерея

Самое главное, в общем-то как и везде, - это мера. То есть не перебарщивать с количеством съеденного. Особенно это касается людей, которые страдают гастритом и язвой желудка. Ведь сельдерей стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, а когда именно там есть нездоровые участки, то это может привнести дискомфорт.

Вред сельдерея возможет при употреблении его человеком с камнями в почках. Эксперементально доказано, что овощ провоцирует перемещене камней, что может привести к резкой необходимости хирургического вмешательства. Тем не менее, если малыми дозами добавлять в рацион зелень сельдерея, то это способствует растворению камня, что ещё раз подтверждает необходимость поиска гармоничного баланса.

Также рекомендуется крайне аккуратно питаться сельдереем женщинам в период беременности и лактации. Особенно в последний триместр беременности – когда чересчур активная работа кишечника не нужна и даже может привести к родам раньше срока. При лактации сельдерей может уменьшить количество молока у кормящей мамы, а может и не уменьшить – этот процесс слишком индивидуальный.

Также не рекомендуется сельдерей людям, страдающим такими болезнями как тромбофлебит и варикозное расширение вен.

Вот такой он сельдерей, уникальный из уникальных! Привлекайте его на свою кухню, готовьте его в разных вариантах и ваше тело, и дух скажет вам за это спасибо. Польза или вред сельдерея… Конечно же польза! Просто будьте аккуратны с его количеством.