Сок сельдерея

Сок из сельдерея донесет все богатство витаминов и минералов до каждой клеточки организма быстрее, чем сельдерей в любом ином виде. Еще древние греки, известные последователи культа идеального тела, пили сок сельдерея для поддержания тонуса и здоровья. Часто напиток упоминается как средство повышения любовных сил как мужчин, так и женщин.

Сок сельдерея польза и вред

Переоценить пользу сока сельдерея довольно затруднительно, так как запас полезных аминокислот, микроэлементов и витаминов, сидящих в сельдерее, впечатляет. А формат сока серьезно повышает усвояемость элементов. Напиток помогает справиться с различными заболеваниями сосудисто-сердечной системы и почек, повышает иммунитет и добавляет тонус организму. Также сок стимулирует работоспособность как физическую, так и мозговую.

Сок сельдерея может принести не только пользу, но и вред, как и подавляющее большинство продуктов питания. В первую очередь это касается чрезмерного потребления. Также следует ограничить либо исключить потребление сока сельдерея при обострении болезней желудочно-кишечного тракта. С особой осторожностью надо к продукту отнестись беременным, может быть настолько внимательно, что просто не употреблять:)

Сок сельдерея для похудения

Сок сельдерея для похудения может и, несомненно, сыграет важную роль в деле формирования классной фигуры (если его, конечно, пить:)). Сельдерей заметно ускоряет процессы метаболизма организма, что помогает не только избегать роста жировых тканей, но и способствует «переработки» имеющихся отложений. И использовать сок в целях борьбы с лишним весом проще простого: пару столовых ложек за 30 минут до еды и дело в шляпе.

Рецепт сока из сельдерея

Для приготовления сока можно использовать любой вид сельдерея: и стебли, и зелень, и даже корень. Но по мне лучший вариант — это стебли. Из сочных и хрустких черенков сок получается не таким ядреным, как из корня.

Рецепт в целом прост: прогнать сельдерей через соковыжималку. Если под рукой нет соковыжималки — не беда, можно использовать марлю. Конечно, если вы не выбрали и для сока корешок. Не забудьте помыть продукт, оберните в сложенную в несколько раз марлю и выжмите сок пальцами.

Надо учесть, что сок сельдерея штука «атомная» и потреблять его следует не стаканами, а ложками — слишком уж велика в нем концентрация полезных веществ. Не забывайте об этом и не перебарщивайте с количеством сока из сельдерея. Поэтому можно и даже нужно делать интересные витаминные коктейли. Сок сельдерея прекрасно сочетается с томатным соком. Или можно пойти дальше и приготовить великолепный смузи: мякоть помидора и стебли сельдерея взбиваем в блендере, добавляем немного лимонного сока и лед. Можно вместо лимона добавить сок чеснока, но осторожно, не стоит перебарщивать, можно забить вкус чесноком.

Еще один вариант рецепта коктейля для сока сельдерея — смешать с соком граната. Получится уже витаминная «бомба» - можно взрывать. Вкусный микс также получается при смешении сока сельдерея, яблока и груши. Ну и напоследок, как всегда, полезный совет — не бойтесь экспериментировать со вкусом — и находите то, что вам больше всего по душе, а вместе с сельдереем и по фигуре!