Тушёный сельдерей со свининой

Очень странное блюдо получилось из очень жирного свиного окорока и корня сельдерея. Но если у вас есть чугунные горшочки, которые можно ставить в духовку - попробуйте.

Рецепт прост: большими кусками нарезать мясо, средними кусочками корень сельдерея, приправить специями и рубленным луком. Если попадется свежий розмарин - обязательно добывьте. И в духовку на полтора-два часа.

Блюдо получается жирным, так что будьте оснорожны: это ни разу не диетический рецепт!