Сельдерей » Рецепты с сельдереем » Утка с сельдереем

Утка с сельдереем

У вас намечается прием гостей, а вы не знаете, чем их угощать? А может и без гостей вам захотелось себя побаловать чем-то вкусненьким, но при этом несложным в готовке? Итак, позвольте представить вам изысканное, питательное и вкусное блюдо – Утка с сельдереем.

В нашем рецепте мы рекомендуем брать не целиковую утку, а покупать отдельно самые вкусные части утки – это конечно ножки и нежное филе грудки. Но если вы любите цельность формы и содержания – то покупайте птицу в полном размере, рецепт от этого не станет менее вкусным.



Ингредиенты

  • корень сельдерея - 600-1000г
  • утиные ножки - 2 шт
  • утиные грудки - 2 шт
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт утки с сельдереем

  • Рецепт, который мы вам предлагаем, прост в исполнении. Самое сложное – это корень сельдерея нужно почистить и порезать на кубики! Но я думаю, вы справитесь с этим заданием. Посолить и поперчить, потом перемешать сельдерей, лучше руками. Утку промыть, посолить, поперчить.
  • Берем противень, смазываем маслом и выкладываем утку в центральной части. Порезанный сельдерей добавляем к утке, он должен занять все свободное место на противне. В предварительно разогретую духовку размещаем наш противень и оставляем его там готовиться приблизительно на час.
  • Утка должна подрумяниться, сельдерей тоже. Сельдерей на утином жиру – это нечто! Приятного вам аппетита!